首页 > 热点资讯 >新闻内容

餐饮店为什么不好做?

2020年09月28日 18:01

2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。





外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。




餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。






没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0




做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

相关推荐

房东和租客,都需要一个诚信透明的第三方平台

租房时,合同很关键,稍有疏忽,就容易让别有用心之人钻了空子,让人叫苦不迭。北京,发生过这样一件租客给房东设陷阱的事情,由于租房合同里没有明确租房用途,所以满屋的狗成了房东的座上客,房东不干了,于是要求租客退房,而租客却要根据合同,让房主赔付双倍押金。后来,警察介入,才发现这是一起团伙作案。类似这种情况被政府发现后立下规矩,在《商品房屋租赁管理办法》中规定,承租人应当按照合同约定的租赁用途和使用要求合理使用房屋。从房东被租客要求赔付押金的事情中可以看出,租房这一过程中,房东和租客的利益都需要保护,房东不一定都是损租客肥自己,租客也不一定都是弱势群体,俗话说得好:“风水轮流转,明年到我家”,“三十年河东,三十年河西”,用辩证唯物主义观点来看就是,事物是变化发展的。但是,这种变化发展的方向并不是向好的,所以得纠正过来。房东和租客,都需要一个平台,一个公平公正、诚信透明的第三方平台,把彼此的“意图”摆在桌面上,这样,才能让他们双方和谐相处。而这个平台,租客网就可以提供,租客网zuke.com成立于2016年,是一家集房产租赁服务、闲置物品租赁服务、专业技能外包服务和租客人生安全保障服务为一体的以数据驱动的价值链生活服务平台。平台为租赁双方用户提供全面真实的相关信息,租客网通过整合各方资源,起到租客和房东之间的“保姆管家”角色,一方面为公寓主、房东、中介、房产开发商导流,轻松房屋托管,租金如期到账;另一方面做到为广大租客提供高品质、全方位的房屋租赁服务。房东和租客的矛盾,归根结底,是需求与供给的矛盾,如果协调好,那么就都受益,如果处理不好,就会影响整体和谐,而租客网的应需而生,就是为了解决这一亘古不变的难题。让租客拥有自己权利的同时,自觉地维护房东的利益,而房东也不再是强势一方,他们都是需要保护的,损害任何一方的利益,都会让整个房屋租赁市场遭到地震,那样的后果,可能就没人敢向外出租房屋,租客也就没有落脚之地了。因为租房合同引起的争议比比皆是,以上例子证明租房合同没写清,一旦引起了争议,房东也会不小心坠入陷阱,你是不是也经常遇到出租的尴尬处境?你的租房争议是否得到妥善解决方案?来租客网,真租客,放心租!

2020年06月17日 10:19

租房买空调踩过的坑?

1、买空调扇,完全解决不了你的炎热问题它是靠放入冰块或者冰晶才能起到冷空气的作用,你的制冰操作,很麻烦,而且维持不了多长时间,天气越热,冰晶融化越快,等化完了你会发现室内温度比原来还高,而且湿度增加后,会让你们愈加闷热,空调扇有很多弊端,价格也不低啊!2、买二手空调,问题很多如果是二手店里买的,商家最多给你3~6个月的保修期,为什么呢?因为随时可能坏的,然后你的安装、后续维修成本很高,坏了你自己也不懂,他说换什么零件你也没办法,还有额外的上门服务费,总之,得不偿失,买的二手货效果也是打疑问的,所以,虽然是租房但还是强烈不建议买二手空调。3、买全新的基础款空调就好全新产品,去正规电商或者线下门店选好,都有正规工作人员上门安装,服务不必担心,质量有保证,所以也不用担心保修维修找不到人,耗电量也比二手空调低。

2020年04月30日 17:27

租客网招聘人事行政专员

经验和学历:1-3年、大专岗位职责:行政兼秘书:1.协助总裁对公司运作与各职能部门管理、协调内部关系;2.配合总裁处理外部公共关系,参与公司大型公关活动的策划、安排、组织等工作;懂得商务礼仪并做好商务接待工作,需要一定的金融知识和英语口语能力;3.配合总裁行程,安排各项高层会议的日程与议程,撰写和跟进落实高层会议、主题会议等公司会议纪要;4.检查、督促各部门对总裁布置的工作任务的贯彻、落实、执行情况,实时反馈;5.负责总裁有关文件的起草、修改、审核,整理各类文书、函件及其他材料,负责总裁文件的督办、处理和反馈,安排总裁的各项行程时间。人事:人力资源六大模块的协助与管理岗位要求:1.大专及以上学历,法律、工商管理或人力资源专业的优先,有2-3年左右相关工作经验,年龄24-35;2.擅长报告、制度、流程、标准及会议纪要等各类、文件的撰写能力,文字功底深厚;会PS、做PPT功底深厚的优先;3.具备优秀的沟通、公关、协调、谈判能力,能够独当一面;思维敏捷,语言表达及沟通能力强,能承受一定的工作压力,拥有敏锐的洞察力,有较强的执行力、综合协调能力、公关社交能力;4.熟悉国家互联网、金融、地产等有关政策法规以及相关业务知识优先。租客网zuke.com,以“好生活,租着过”为时尚理念,以让租客“租着过,更自由”为目标,秉承着“脚踏实地做事,实实惠惠服务”的原则,全面服务租客,做好服务型平台。客服专线4006-222-222,为更好服务租客,租客网欢迎您的加入一起做租客,让租客网真正成为租客的租客网。温馨提示:面试前请先去租客网官方网站注册平台账号了解公司相关业务。租客网官方网址为www.zuke.com,简历投递网址为https://m.zuke.com/job/,如有疑问,请致电租客网官方电话0755-22090000或客服电话4006-222222。

2020年04月20日 10:52